Kiseline i baze

Kiseline i baze

Znanost >> Kemija za djecu

Kiseline i baze su dvije posebne vrste kemikalija. Gotovo sve tekućine su u određenoj mjeri ili kiseline ili baze. Je li tekućina kiselina ili baza, ovisi o vrsti iona u njoj. Ako ima puno vodik ioni, onda je to kiselina. Ako ima puno hidroksidnih iona, onda je baza.

pH skala

Znanstvenici koriste nešto što se naziva pH skala za mjerenje koliko je tekućina kisela ili bazična. pH je broj od 0 do 14. Od 0 do 7 su kiseline, pri čemu je 0 najjača. Od 7 do 14 su baze, a 14 je najjača baza. Ako tekućina ima pH 7, ona je neutralna. Ovo bi bilo nešto poput destilirane vode.



Jake kiseline i baze



Kiseline s niskim pH od oko 1 vrlo su reaktivne i mogu biti opasne. Isto vrijedi i za baze pH blizu 13. Kemičari za dobivanje koriste jake kiseline i baze kemijske reakcije u laboratoriju. Iako mogu biti opasne, ove jake kemikalije također nam mogu biti od pomoći.


*** Nikada nemojte rukovati kiselinama ili bazama u kemijskom laboratoriju, osim ako to ne nadzire vaš učitelj. Mogu biti vrlo opasni i mogu vam opeći kožu.

Kiseline i baze u prirodi

U prirodi postoji mnogo jakih kiselina i baza. Neki od njih su opasni i insekti i životinje ih koriste kao otrove. Neki su korisni. Mnoge biljke imaju kiseline i baze u lišću, sjemenu ili čak soku. Agrumi poput limuna i naranče sadrže limunsku kiselinu u svom soku. Zbog toga je okus limuna tako kiselkast.

Kiseline i baze u našim tijelima

Naše tijelo također koristi kiseline i baze. Naš želudac koristi klorovodičnu kiselinu za pomoć u probavi hrane. Ova jaka kiselina također ubija bakterije i pomaže nam da se ne razbolimo. Naše mišići stvaramo mliječnu kiselinu kada vježbamo. Također, naša gušterača koristi bazu koja se naziva lužina za pomoć u probavi. Ovo je samo nekoliko primjera kako kemija baza i kiselina pomaže našem tijelu da funkcionira.

Ostale namjene

Znanost i tehnologija dobro koriste kiseline i baze. Automobilske baterije koriste jaku kiselinu koja se naziva sumporna kiselina. Kemijske reakcije između kiseline i voditi pločice u bateriji pomažu u stvaranju električne energije za pokretanje automobila. Također se koriste u mnogim proizvodima za čišćenje kućanstva, sode bikarbone i za izradu gnojiva za usjeve.

Zabavne činjenice
  • Kiseline i baze mogu pomoći neutralizirati jedna drugu.
  • Kiseline lakmus papir postaju crvene, a baze plave.
  • Jake baze mogu biti skliske i ljigave.
  • Kiseline imaju kiselkast okus, baze imaju gorkast okus.
  • Proteini se sastoje od aminokiselina.
  • Vitamin C je također kiselina koja se naziva askorbinska kiselina.
  • Amonijak je osnovna kemikalija.