Kemijske smjese

Kemijske smjese

Jedan od glavnih aspekata kemije je kombiniranje različitih tvari. Ponekad kombiniranje tvari može uzrokovati a kemijska reakcija i vezivanje koja stvara posve novu tvar koja se naziva spoj. Međutim, ponekad nema kemijske reakcije ili vezivanja. U tom se slučaju od kombiniranih tvari stvara smjesa.

Smjesa

Smjesa se pravi kada se kombiniraju dvije ili više tvari, ali se one ne kombiniraju kemijski.

Opća svojstva smjese:
  • Komponente smjese mogu se jednostavno odvojiti
  • Svaka komponenta zadržava svoja izvorna svojstva
  • Udio komponenata je promjenjiv
Vrste smjesa

Dvije su glavne kategorije smjesa: homogene smjese i heterogene smjese. U homogenoj smjesi sve su tvari ravnomjerno raspoređene po smjesi (slana voda, zrak, krv). U heterogenoj smjesi tvari nisu ravnomjerno raspoređene (čokoladni kolačići, pizza, kamenje)
Vrste smjesaUnutar kategorija homogenih i heterogenih smjesa postoje specifičnije vrste smjesa, uključujući otopine, legure, suspenzije i koloide.

Rješenja (homogena)



DO riješenje je smjesa u kojoj se jedna od tvari otapa u drugoj. Tvar koja se otapa naziva se otopljena tvar. Tvar koja se ne otapa naziva se otapalom.

Primjer otopine je slana voda. Te se komponente mogu lako razdvojiti isparavanjem i svaka zadržava svoja izvorna svojstva. Međutim, sol se otopi u vodi tamo gdje je ne možete vidjeti i ravnomjerno se raspoređuje u vodi. U ovom primjeru voda je otapalo, a sol otopljena tvar.

Koja je razlika između otopine i smjese?

U kemiji je otopina zapravo vrsta smjese. Otopina je smjesa koja je u cijelosti ista ili jednolična. Sjetite se primjera slane vode. To se naziva i 'homogenom smjesom'. Smjesa koja nije otopina nije u cijelosti jednolična. Sjetite se primjera pijeska u vodi. To se naziva i 'heterogenom smjesom'.

Legure (homogene)

Legura je smjesa elemenata koja ima karakteristiku metala. Barem jedan od pomiješanih elemenata je metal. Jedan od primjera legure je čelik koji je izrađen od mješavine željeza i ugljika.

Suspenzije (heterogene)

Suspenzija je smjesa između tekućine i čestica krutine. U tom se slučaju čestice ne otapaju. Čestice i tekućina se pomiješaju tako da se čestice rasprše po cijeloj tekućini. Oni su 'suspendirani' u tekućini. Ključna karakteristika suspenzije je da će se krute čestice tijekom vremena taložiti i odvajati ako se ostave same.

Primjer suspenzije je mješavina vode i pijeska. Kad se pomiješa, pijesak će se raspršiti po vodi. Ako ostane sam, pijesak će se smjestiti na dno.

Koloidi (heterogeni)

Koloid je smjesa u kojoj se vrlo male čestice jedne tvari ravnomjerno raspoređuju po drugoj tvari. Čini se da su vrlo slične otopinama, ali čestice su suspendirane u otopini, a ne potpuno otopljene. Razlika između koloida i suspenzije je u tome što se čestice neće smjestiti na dno tijekom određenog vremena, ostat će suspendirane ili plutati.

Primjer koloida je mlijeko. Mlijeko je smjesa tekućih globusa masnog masti raspršenih i suspendiranih u vodi.

Koloidi se općenito smatraju heterogenim smjesama, ali imaju neke osobine i homogenih smjesa.

Zanimljivosti o mješavinama
  • Dim je smjesa čestica koje su suspendirane u zraku.
  • Voda iz slavine mješavina je vode i drugih čestica. Čista voda ili H2O obično se naziva destiliranom vodom.
  • Mnoge supstance s kojima svakodnevno dolazimo u kontakt su smjese, uključujući zrak koji udišemo, a koji je smjesa plinova poput kisika i dušika.
  • Krv smjesa je koju stroj koji se naziva centrifuga može razdvojiti na svoja dva glavna dijela: plazmu i crvene krvne stanice.
  • Smjese mogu biti tekućine, plinovi i krute tvari.